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蠡县职教中心 王某某第二章 组成细胞的分子第5节 细胞中的无机物水是生命之源 一个人在极限状况下,可坚持 天以上不进食。
一个人不喝水, 天后就会丧失意识 ,生命濒临终点。水-生命之源201一 水的含量 细胞、生物体内的含水量比较。说明里什么问题图片1分析讨论 一细胞中含量最多化合物是水水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物
60—80%哺乳动物
65%图2 几种不同生物体中水的含量 水生生物 陆生生物>不同种类的生物含水量不同分析讨论二同种生物不同生长发育时期含水量也不同分析讨论三人体各个时期的含水量幼儿 成人 老人>>分析讨论四同种生物,不同的组织,器官中的含水量不同
代谢旺盛的组织器官 >代谢缓慢的组织器官表1 人体不同器官组织含水量的比较 以上数据可以说明: 血液和心脏含水量很接近,但血液呈川流不息的液态状,而心脏是呈坚韧的固态状,这是为什么?表1 人体不同器官组织含水量的比较 自然界中的水以三种形式存在。那么,在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢?二、水在细胞中的存在形式结合水 与细胞内的其他物质相结合 的水(4.5%)
自由水 以游离的形式存在的水(95.5%) 血液是流动的,心肌是坚实的,为什么两者含水量这么接近?
通过研究发现,这是因为在细胞中水的思 考血液中水主要以自由水的形式存在;
心脏中的水主要以结合水形式存在。(二)自由水与结合水的关系1.在一定条件下,可以自由水与结合水可以 相互转化(1)农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的什么形式的水?
自由水 结合水
(2)比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛
一般而言,代谢与旺盛,自由水含量越高
(3)水果放入冰箱冷藏时,为什么不会冻坏?
部分自由水转化结合水
总结
结合水
新陈代谢增强
抗逆性减弱自由水 新陈代谢减弱
抗逆性增强(二)自由水与结合水的关系2、二者的相对含量(自由水/结合水 )影响生物组织细胞的代谢速率
小麦萌发时,细胞内自由水和结合水比例( A )
A升高 B 降低 C不变 D无法判断代谢旺盛的细胞中(比如种子萌发)
自由水 结合水 自由水/结合水
代谢缓慢的细胞中(比如动物休眠)
自由水 结合水 自由水/结合水 比值大
比值小
(三)水的生理功能阅读课本第35页相关内容,说说水有哪些生理功能?
(1)结合水是细胞结构的重要组成部分;
(2)水是细胞内的良好溶剂;
(3)水参与细胞内的许多生物化学反应
(4)水是细胞生活液体环境;
(5)水可以运输营养物质和代谢废物你能举出哪些实例,说明生命活动离不开水?生物体的生命活动绝对不能离开水(三)在生产实践中的应用棉花播种前要浸泡:花生入仓前要晾晒:减少 的含量,降低种
子的 ,以延长种子的寿命干种子放在试管中,用酒精灯加热,则试管壁上
有水珠,这是 。这样的种子浸泡后 萌
发,原因是: 。自由水越多代谢越旺盛自由水新陈代谢结合水不能失去结合水的细胞失去生理活性启迪智慧节水教育
“节水刻不容缓、节水从每个人做起”初中我们做实验 , 将花生和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?无机盐广告一:健康体魄,来源于“碘碘”滴滴!
广告二:高某某,一片顶两片!
广告三:补铁、补血,效果好!朴雪口服液!
上面的广告中提到了哪些无机盐?有何作用?(一)存在形式
(二)含量
(三)生理功能
二.细胞中的无机盐(一)无机盐在细胞中的存在形式:——大多数以离子形式存在,少数以化合物形式存在阳离子:Na+、K+、 Ca2+ Fe2+ Mg2+等。阴离子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。(二)含量:很少,仅占1%-1.5%(三) 无机盐生理作用
分析讨论五:
由问题导入:
1、小兰最近总觉得疲乏困倦,头晕眼花,经检查发现体内血红蛋白含量偏低,确诊为缺铁性贫血,小兰有个疑虑:缺铁为什么会导致贫血呢?
2、某兴趣小组做了个无土栽培实验,这是其中图片之一(展示图片),与正常植株相比缺镁的植株叶片发黄,他们也有个疑虑:缺镁为什么叶片发黄,影响光合作用呢?
1.为什么缺铁会导致贫血?
如:Fe2+是血红蛋白的重要组成成分
2.植物缺镁会影响光合作用,为什么?
Mg2+是叶绿素分子的必需成分
缺乏某些无机盐的玉米缺镁构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分(三)无机盐的生理作用分析讨论六
1、人若在高温条件工作,大量排汗,该怎么做
A 饮盐开水 B 饮碳酸饮料
C 因蛋白型饮料 D 因纯净水
又如:哺乳动物血液中钙盐含量太低,就会出现
抽搐,应及时补钙;如果血液中钙盐含量太高,
易得肌无力。
(2) 维持细胞和生物体的生命活动
(3)维持生物体内的酸碱平衡
不管细胞内溶液,还是细胞外溶液的PH值必须在一定范围内,PH值稳定,新陈代谢才稳定。
大家都有这样的体会,进行激烈运动时,会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸,但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间,为什么呢?乳酸+NaHCO3=乳酸钠+H2CO3(4)维持渗透压平衡和维持细胞的正常形态
打吊针时会用到,浓度为质量分数0.9%氯化钠溶液,正是人体细胞所需要液体环境浓度。当人体需要补充盐溶液或输入药物时采用这个浓度,可以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。
如下图:
为什么医生给患急性肠炎的病人补水时,输入的是0.9%的Nacl溶液而不是清水或浓盐水?皱缩膨胀
三、细胞中的元素、化合物与生命系统细胞是多种元素和化合物构成的生命系统1.元素: C 、 H 、 0 、 N 等化学元素在细胞内含量丰富 , 是构成细胞中主要化合物的基础2.化合物:(1)以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物 , 构成细胞生命大厦的基本框架 (2)糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源 3. 水和无机盐也具有重要的生理功能布置作业 学以致用必做题课本P37 基础题1、2、3
考考你
1、在患急性肠炎时,要及时注射0.9%的生理盐水。
2、不慎受外伤时,要用0.9%的盐水清洗伤口。
你能给我解释吗?知识回顾一、细胞中的水
1、存在形式
2、作用
二、细胞中的无机盐
1、存在形式
2、作用
三、中的元素和化合物细胞关注生活,
关注健康你学会了吗这节课你收获些了什么?
你对老师还有哪些建议和要求?谢 谢
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