食品雕刻实例

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食品雕刻实例大丽花 别名大理花、天竺牡丹、东洋菊、大丽菊、地瓜花,菊科、大丽花属植物,多年生草本,有巨大棒状块根。茎直立,多分枝,高1.5-2米,粗壮。原产于墨西哥,墨西哥人把它视为大方、富丽的象征,因此将它尊为国花。 大丽花:形态特征:多年生草本,有巨大棒状块根。茎直立,多分枝,高1.5-2米,粗壮。叶1-3回羽状全某某,上部叶有时不分裂,裂片卵形或长圆状卵形,下面灰绿色,两面无毛,头状花序大,有长花序梗,常某某,宽6-12厘米。总苞片外层约5个,卵状椭圆形,叶某某,内层膜质,椭圆状披针形。舌状花1层,白色,红色,或紫色,常某某,顶端有不明显的3齿,或全某某;管状花黄色,有时在栽培种全部为舌状花。

生长习性:大丽花喜半阴,阳光过强影响开花,光照时间一般10~12小时,培育幼苗时要避免阳光直射,大丽花喜欢凉爽的气候,9月下旬开花最大、最艳、最盛,但不耐霜,霜后茎叶立刻枯萎。生长期内对温度要求不严,8~35℃均能生长,15~25℃为宜。主要品类:*从花某某,大丽花有菊形、莲形、芍药形、蟹爪形等,花朵的直径小的似 酒盅口大小,大的达30多厘米。它们的颜色,不仅有红、黄、橙、紫、淡红和白色等单色,还有多种更为绚丽的色彩。

*大丽花的花朵,花瓣排列得十分整齐,不像牡丹花那样大小错综,自然奔放而富有浪漫色彩。但是,大丽花也有花瓣卷曲多变的,如一种叫“仙人掌”的,就是这样。 大丽花栽培品种繁多,全世界约3万种。按花朵的大小划分为:大型花(花径20.3厘米以上)、中型花(花径10.1~20.3厘米)、小型花(花径10.1厘米以下)等三种类型。

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工具实训

刀具实操

原料学习

任务砧板、手布、盆子

尖头刀、半圆口戳刀

槽口刀、打皮刀心 里 美槽口、半圆口戳刀

大丽花各一朵大丽花的雕刻方法[全文已结束,注意以上仅为全文的文字预览,不包含图片和表格以及排版]

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