乙醇 醇类

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第三章 烃的含氧衍生物

第一节 醇　酚第1课时　醇

备课人：孙某某教学目标知识与技能：认识醇的结构特征、分类命名；积累分类能力、归纳 能力、图表处理能力。过程与方法：通过前后知识的衔接对概念能做系统化处理，学会图表的处理和知识整合，利用知识的迁移引导学生开拓思维。情感与价值观：通过官能团决定化合物的性质和同系物性质的 变化进行辩证唯物主义教育，激发学生的学习兴趣。教学重点：醇的化学性质。教学难点：醇的反应机理问题一：醇与酚区别 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。醇酚醇CH3CH2OH酚①③④⑤②醇问题二：醇的分类一元醇：如CH3OH甲醇（2）根据烃基是否饱和分饱和醇

不饱和醇（3）根据烃基中是否含苯环分问题三：饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O2—甲基—1—丙醇2，3—二甲基—3—戊醇问题四：系统命名C2H6OCH3CH2OH

或C2H5OH —OH（羟基）O—H C—O 键的极性较大，易某某问题五：一、乙醇的结构乙醇的结构问题六：乙醇的化学性质1.取代反应（1）与金属Na的取代2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑拓展：—— -OH与H2量的关系1.甲醇?乙二醇?丙三醇中分别加入足量的金属钠,产生等体积的氢气(相同条件下),则上述三种醇的物质的量之比是( )A.2∶3∶6 B.3∶2∶1 C.4∶3∶1 D.6∶3∶2D(2) 和HX的反应(3) 和乙酸酯化反应比钠和水反应难。(4)醇分子间脱水2.消去反应注意：浓硫酸作用是催化剂和脱水剂；温度要迅速升至170℃拓展练习：—— 醇的消去反应及条件3.写出下列化学反应方程式结论：醇分子中,连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子,并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时,才可发生消去反应.实验室利用此反应制乙烯（2）催化氧化铜丝由黑色变为红色，产生有刺激性气味的液体注意反应条件，及键的断裂方式。该反应是放热反应。3.氧化反应（1）燃烧规律：—OH在链端的醇被氧化成醛， —OH在中间的醇被氧化成酮， —OH碳上没有H的醇不能被氧化。分子间脱水与HX反应②④②①③①②与金属反应消去反应催化氧化小结①当堂巩固:阅读教材，完成下列练习：①. C2H5OH 1、下列物质中不属于醇类的是 （ ）④. ⑤. ⑥. ②. C6H5OH⑦. ⑧. CH2=CHCH2OH③.⑨. CH3COOHA. ①③④⑤B. ②③④⑤C. ②④⑨D. ①④⑦⑧⑨C2、写出下列醇的名称2—甲基—1—丙醇2—丁醇2，2—二甲基—1—丁醇CH32. 下列各醇，能发生消去反应的是（ ）CH3—C—CH2OHCH3D．CH3OH A．BCC．C6H5 —CH2—C—CH3OHCH3结论1：醇能发生消去反应的条件：连有—OH的碳原子的相邻碳原子上必须连有氢原子。CH3变式 下列各醇，能发生催化氧化成醛的是

（ ）CH3—C—CH2OHCH3C．CH3—CH—CH3 A．AOHD．C6H5—C—CH3 OHCH3结论4：醇催化氧化成醛的条件是连接-OH的碳原子上至少有2个H原子。CH3CH2-OHCH3CHOCH3COOH[O][O]CH3CH2-ONaCH3CH2-BrCH2=CH2 CH3CH2-O-CH2CH3NaH2OHBrNaOH水溶液浓H2SO4

170℃浓H2SO4

140℃CH3COOCH2CH3作业：写出下列物质转化的化学方程式：乙二醇的沸点高于乙醇，1，2，3—丙三醇的沸点高于1，2—丙二醇， 1，2—丙二醇的沸点高于1—丙醇，其原因是

？

甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。XXXXX碳原子相同的醇沸点随分子内羟基数目的增多而增大问题五 结论：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。原因：由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在着相互吸引作用，这种吸引作用叫氢键。

3、 醇的物理通性

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