细胞中的糖类和脂质杨某某

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问题探讨：糖类是主要的能源物质如果我们上课已经到最后一节课了 , 你的身体有什么感觉 ? 哪类食物能尽快为你补充能量？第4节 细胞中的糖类和脂质问题展示1.能说出糖类的种类、分布和作用

2.能说出脂质的种类、分布和作用

3.理解生物大分子的基本骨架是碳链1.构成糖类的元素有哪些？3.糖类可分为几类？ 阅读课本第30页，思考以下问题：4.单糖、二糖、多糖是按什么区分的呢？2.糖类为什么又称“碳水化合物”？葡萄糖 ：C6H12O6 核糖： C5H10O5 二糖 ：C12H22O11 多糖 ：(C6H10O5)n(CH2O)糖的种类、分布、作用问题解决一脱水缩合脱水缩合水解水解单糖二糖多糖糖类的转化：五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动植物细胞植物细胞动物细胞组成RNA组成DNA生命活动的主要能源物质麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞动物细胞纤维素淀粉糖原植物细胞植物细胞动物细胞细胞壁主要的组成成分植物细胞储能物质动物细胞储能物质C6H12O6C12H22O11（C6H10O5）n动植物细胞动植物细胞 举例说出糖类的分布和功能水解为单糖，进而提供能量思考：1、糖都是甜的吗？甜的都是糖吗？

2、糖都是能源物质吗？

3、二糖的水解产物是？多糖呢？

4、糖类作为主要能源物质，是不是摄入的越多越好呢？

糖不都是甜的，甜的也不一定是糖。糖类可以大量转化为脂肪还原糖是指具有还原性的糖类。

在糖类中，所有的单糖和除蔗糖外的二糖（麦芽糖和乳糖）都是还原糖。蔗糖和所有多糖都是非还原糖。 5.人在血糖过低时浑身乏力，甚至昏迷。往往采取静脉输葡萄糖液治疗,为什么不是其它的糖类?补充：1.组成元素:

主要是C、H、O，有些还含有N、P

2.组成元素的特点：

O含量明显少于糖类，C、H的含量更多

3.化学性质：

通常不溶于水，溶于有机溶剂

4.种类：

脂肪、磷脂、固醇耗氧多产水多放能多阅读课本第32页，思考以下问题：脂质的种类、分布、作用问题解决二油料作物种子、动物的皮下、

内脏器官人和动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆主要的储能物质

保温

缓冲和减压构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 细胞膜、血液

血液

肠道等细胞膜的成分，

人体内参与脂质运输促进动物生殖器官发育

以及生殖细胞形成促进肠道对 Ca 和 P

的吸收C H OC H O N PC H O熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？熊在冬眠前大量取食获得的营养，有相当多的部分转化为脂肪储存，既可御寒，也可供给冬眠中生命活动所需的能量。多糖蛋白质核酸单体

(小分子)多聚体(大分子)

生物大分子基本组成单位问题解决三：生物大分子以碳链为骨架脱水缩合单体以碳链为骨架1、淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的核酸，它们的基本组成单位依次是 ( )

A．葡萄糖、蛋白质、DNA

B．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸

C．葡萄糖、氨基酸、核苷酸

D．麦芽糖、多肽、核苷酸C当堂检测2.把一小块生物组织粉碎后进行化学分析，

得到水.蛋白质.纤维素等物质.由此可判断该物

质最有可能取自于哪种生物 （ ）

A. 小麦 B. 家兔 C. 鱼类 D. 蝗虫3.苹果细胞中含量最丰富的多糖是（ ）

A、蔗糖、麦芽糖 B、淀粉、糖原

C、淀粉、纤维素 D、糖原、纤维素AC4、淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元

素是 （ ）

A．C、H、O B．C、H、O、N

C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、SA5、动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是 （ ）

A．糖原和RNA B．糖原和DNA

C．淀粉和RNA D．淀粉和DNAA课堂小结1.糖类的种类、分布和作用

2.脂质的种类、分布和作用

3.生物大分子的基本骨架是碳链课后作业1.总结本课知识点

2.完成导学案27-28页

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